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十大致癌食品黑名单

  

十大致癌食品黑名单

十大致癌食品黑名单

  2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示,目前我国癌症发病率排在前十名的是:肺癌、胃癌、大肠癌肝癌食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、食物包装袋创制流程,膀胱癌甲状腺癌。其中消化道肿瘤占全部癌症发病率的43.3%。中国医学科学院肿瘤医院大外科主任赵平表示,饮食和癌症有直接的关系。 声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 Ten list of carcinogenic food blacklist 熏制食品:如熏肉熏肝熏鱼熏蛋熏豆腐干等含苯并芘致癌物,经常食用容易得食道癌和胃癌。 霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 中国医学科学院肿瘤医院公布致癌食物黑名单,包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。致癌黑名单被曝光,这些在名单上面的食物无疑令人感到害怕,葵瓜子、味精、口香糖、猪肝、腌菜、皮蛋臭豆腐、市售瓶装鲜果汁、油条、板条、河粉米粉、粉丝......都在黑名单上。 十大致癌食物黑名单,是2014年7月,中国医学科学院肿瘤医院,针对全国肿瘤登记中心的调查数据,公布的十大可致癌食物的黑名单,包括腌制熏制食品、烧烤食品霉变食品隔夜菜、粉丝、油条、米粉和反复烧开的水等等都在黑名单 腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋腌菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。 十大致癌食物黑名单,包括腌制熏制食品、烧烤食品霉变食品隔夜菜和反复烧开的水等等。 隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。 最新研究数据表明,人类的癌症80%-90%是后天形成的,其中45%与饮食、营养因素有关,而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。2013年全国肿瘤登记中心调查显示,我国每年新发癌症病例超过300万,而膳食与营养因素相关的癌症占30%以上,有专家指出,癌症发病与饮食的关系日益密切。

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